Hygiene in der Imkerei

Bei der Verarbeitung von Honig soll es ja hygienisch ablaufen. Wer weiss schon alle Vorschriften und wer hat alles so, wie es der Lebensmittelinspektor haben will?

Hier eine Zusammenstellung, was eine gute Hygienepraxis alles beinhalten muss - also, spuckt in die Hände (halt, das ist schon wieder nicht hygienisch):

http://www.bienenzucht.org/pdf/leitlinie_hygienepraxis.pdf