Beepaps hat in einem anderen Thread dieses Infoblatt beigefügt gehabt. Ich finde das sehr interessant und aufschlussreich. Es zeigt in gut bebilderter Darstellung, worauf es bei der Qualität von Honig ankommt, welche Fehler beim Lagern, Abfüllen,.. gemacht werden könnten und welche Anforderungen an Cremehonig gestellt werden.
Auch wenn die Info für die Anforderungen aus Deutschland sind, so sind sie doch mehr oder minder 1:1 auf unseren Honig übertragbar.
Was sagt ihr dazu?
http://www.lwg.bayern.de/bienen/service/15362/linkurl_0_3_0_10.pdf
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