Kleine Anleitung zum erfolgreichen Honigverkauf

Liebe Kathi, liebe Imker/Innen,

mag sein, dass sich so mancher Imker die Frage stellt, ob er seine Produkte tatsächlich verkaufen kann. Ich sage: Ja, er kann. Wenn er es nur wirklich will. Auch als Imker ist man ein kleiner Unternehmer. Und Unternehmer unternehmen nun mal etwas, denn von allein geschieht gar nichts. Es kommt niemand zu mir nach Hause und fragt, ob ich Honig verkaufen will. Ich muss aktiv etwas tun, also nachdenken und auf Menschen zugehen. Möchte ich, dass jemand den Honig für mich verkauft, dann muss ich auch überlegen, was ich für diesen Menschen tun kann, wass meinen Honig für diesen Menschen interessant macht.

Kein Mensch ist als Verkäufer geboren. Aber es gibt offene Menschen, die auf andere zugehen und wieder Menschen, die introvertiert sind und denen das "auf andere zugehen" nicht so liegt. Es beginnt damit, dass ich vielleicht ein Schild an meinem Haus befestige, das andere darauf aufmerksam macht, dass es hier guten Honig gibt. Das kann nun ein Schild sein, wie es jeder hat oder ein besonderes, das irgendwie originell, vielleicht etwas größer und besonders sympathisch ist und sich von anderen abhebt.

Ich kann meinen Honig beim Fleischer oder in der Bäckerei im Ort anbieten, der ihn dann als Wiederverkäufer seinen Kunden offeriert. Zusätzlich könnte ich ihm anbieten, "sein" eigenes Etikett zu machen, also vorne groß "Honig von Ihrer Fleischerei Huber" draufzuschreiben und nur hinten klein den Imker, was ja ohnehin draufstehen muss. Der eine oder andere freut sich , seine eigene Marke zu haben und so fällt es leichter, einen Wiederverkäufer zu finden. Es ist nicht einfach und man muss schon den einen oder anderen leeren Kilometer machen, bis man mal Erfolg hat. Ein Imker hat mir erzählt, er bietet seinen Honig beim örtlichen Supermarkt an und muss aber regelmäßig schauen, dass der Honig nicht kristallisiert. Sollte das der Fall sein, muss er ihn austauschen und wieder verflüssigen. Auch ein Aufwand. Aber er macht es, weil er so seinen Honig besser verkaufen kann.

Jedenfalls glaube ich nicht, dass man "SICH" gut verkaufen muss, sondern dass man einfach eine Aufbauarbeit betreibt, die sich aber irgendwann mal lohnt. Heute, Kathi, hast Du 3 Stöcke, aber in 4 Jahren hast Du 15 Stöcke. Und Du wirst nicht von heute auf morgen 300 kg verkaufen, aber mit der Zeit wird es mehr und mehr. Und Du wirst feststellen, dass es überhaupt nicht am Preis liegt, ob und wieviel Du von Deinem Honig verkaufst. Ich würde Honig bei Dir kaufen, weil ich Dich mag oder weil Du mir mit Deiner Begeisterung für die Imkerei sympathisch bist. Und nicht weil Du gleich teuer oder etwas günstiger als der Spar Markt oder der andere Imker um die Ecke bist. Ein Imker hat in seinem Ort eingeführt, dass er den Honig nach Hause bringt. Er ist teurer als andere Imker, stellt aber den Honig ab einer gewissen Menge frei Haus zu. Das ist angesichts der Größe der Stadt überschaubar und ein nettes Service. Aber: Ich würde den Honig entweder verkaufen oder verschenken. Aber "gegen eine kleine Aufwandsentschädigung" weitergeben, wie Du das schreibst, Kathi, finde ich nicht gut. Damit macht man es sich nur einfach und den anderen Imkern schwerer. Und keiner hat so viel Geld, dass er etwas zu verschenken hat.

Aber es ist wie immer im Leben: Man muss daran arbeiten. Und hier geht es auch um Beziehungen. Um Kundenbeziehungen. Und unsere Bienen haben es verdient, dass man Ihre unglaubliche Leistung und Kleinarbeit würdigt, in dem man ihr Produkt zu einem angemessenen Preis verkauft. Und nicht zu einer Aufwandsentschädigung.

Dann ist es besser, seine Honigggläser an das SOS-Kinderdorf zu verschenken.

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[quote=Sommerbiene]

Liebe Kathi, liebe Imker/Innen,

mag sein, dass sich so mancher Imker die Frage stellt, ob er seine Produkte tatsächlich verkaufen kann. Ich sage: Ja, er kann. Wenn er es nur wirklich will. Auch als Imker ist man ein kleiner Unternehmer. Und Unternehmer unternehmen nun mal etwas, denn von allein geschieht gar nichts. Es kommt niemand zu mir nach Hause und fragt, ob ich Honig verkaufen will. Ich muss aktiv etwas tun, also nachdenken und auf Menschen zugehen. Möchte ich, dass jemand den Honig für mich verkauft, dann muss ich auch überlegen, was ich für diesen Menschen tun kann, wass meinen Honig für diesen Menschen interessant macht.

Kein Mensch ist als Verkäufer geboren. Aber es gibt offene Menschen, die auf andere zugehen und wieder Menschen, die introvertiert sind und denen das "auf andere zugehen" nicht so liegt. Es beginnt damit, dass ich vielleicht ein Schild an meinem Haus befestige, das andere darauf aufmerksam macht, dass es hier guten Honig gibt. Das kann nun ein Schild sein, wie es jeder hat oder ein besonderes, das irgendwie originell, vielleicht etwas größer und besonders sympathisch ist und sich von anderen abhebt.

Ich kann meinen Honig beim Fleischer oder in der Bäckerei im Ort anbieten, der ihn dann als Wiederverkäufer seinen Kunden offeriert. Zusätzlich könnte ich ihm anbieten, "sein" eigenes Etikett zu machen, also vorne groß "Honig von Ihrer Fleischerei Huber" draufzuschreiben und nur hinten klein den Imker, was ja ohnehin draufstehen muss. Der eine oder andere freut sich , seine eigene Marke zu haben und so fällt es leichter, einen Wiederverkäufer zu finden. Es ist nicht einfach und man muss schon den einen oder anderen leeren Kilometer machen, bis man mal Erfolg hat. Ein Imker hat mir erzählt, er bietet seinen Honig beim örtlichen Supermarkt an und muss aber regelmäßig schauen, dass der Honig nicht kristallisiert. Sollte das der Fall sein, muss er ihn austauschen und wieder verflüssigen. Auch ein Aufwand. Aber er macht es, weil er so seinen Honig besser verkaufen kann.

Jedenfalls glaube ich nicht, dass man "SICH" gut verkaufen muss, sondern dass man einfach eine Aufbauarbeit betreibt, die sich aber irgendwann mal lohnt. Heute, Kathi, hast Du 3 Stöcke, aber in 4 Jahren hast Du 15 Stöcke. Und Du wirst nicht von heute auf morgen 300 kg verkaufen, aber mit der Zeit wird es mehr und mehr. Und Du wirst feststellen, dass es überhaupt nicht am Preis liegt, ob und wieviel Du von Deinem Honig verkaufst. Ich würde Honig bei Dir kaufen, weil ich Dich mag oder weil Du mir mit Deiner Begeisterung für die Imkerei sympathisch bist. Und nicht weil Du gleich teuer oder etwas günstiger als der Spar Markt oder der andere Imker um die Ecke bist. Ein Imker hat in seinem Ort eingeführt, dass er den Honig nach Hause bringt. Er ist teurer als andere Imker, stellt aber den Honig ab einer gewissen Menge frei Haus zu. Das ist angesichts der Größe der Stadt überschaubar und ein nettes Service. Aber: Ich würde den Honig entweder verkaufen oder verschenken. Aber "gegen eine kleine Aufwandsentschädigung" weitergeben, wie Du das schreibst, Kathi, finde ich nicht gut. Damit macht man es sich nur einfach und den anderen Imkern schwerer. Und keiner hat so viel Geld, dass er etwas zu verschenken hat.

Aber es ist wie immer im Leben: Man muss daran arbeiten. Und hier geht es auch um Beziehungen. Um Kundenbeziehungen. Und unsere Bienen haben es verdient, dass man Ihre unglaubliche Leistung und Kleinarbeit würdigt, in dem man ihr Produkt zu einem angemessenen Preis verkauft. Und nicht zu einer Aufwandsentschädigung.

Dann ist es besser, seine Honigggläser an das SOS-Kinderdorf zu verschenken.

Lindenblütentee wird aus Lindenblüten gemacht - und ein Brusttee?

@Sommerbiene

bei der Sichtfeldsregelung kann es aber schon sehr knapp werden. Ich glaube nicht, daß man den Erzeuger mindestens haltbar und die Gewichtsangabe bei diesem Etikett lesen kann ohne das Glas zu drehen. Zwar steht Niederöstereich auf dem Etikett, doch Österreich muß als Herkunftsland drauf stehen. Die Inhaltsstoffe muß er aber nicht klar definieren, da es ja noch ein Urprodukt ist (Erst wenn er z.B. Cremehonig mit Fürchten macht, ist dies fällig).

Gruß

Hans Peter

Ob uns da der Präsident einen guten Dienst erweist ist mehr als fraglich, vor allem wenn gleich daneben "darbo"mischhonig ausEU und nichEU ländern 0,5kg um 5,49€ angeboten wird. Ich kann nur den Kopf schütteln....

Das ist sicher der Eurospar in Hollabrunn, dort hatte er diese Preise schon letztes Jahr.....

Der Hofer traut sich was: Ein Österreichischer Imkerhonig um zwei Euro teurer als von unserem Präsidenten!

https://www.hofer.at/de/angebote/ab-montag-06102014/detailseite/ps/p/oes...